4 fő részére

hozzávalók

• 30 dkg cukor
• 4 tojás
• 10 evőkanál víz
• 20 dkg liszt
• 0.5csomag sütőpor
• 2 evőkanál dió

krém

• 3 dl tej
• 6 evőkanál liszt
• ízlés szerint rum aroma
• 10 dkg dió
• 20 dkg vaj
• 25 dkg porcukor

máz

• 15 dkg porcukor
• 4 evőkanál kakaó
• 3 dkg vaj
• 3 evőkanál forró víz

Elkészítés

30 dkg cukrot, 4 tojássárgáját, 10 evőkanál vizet jól kikeverjük, adunk hozzá 20 dkg lisztet, 1/2 csomag sütőport, 2 evőkanál diót, és beleforgatom fakanállal a 4 tojás fehérjének kemény habját. Kivajazott és lisztezet tepsibe simítom. Krém: 3 dl tejet 6 evőkanál liszttel állandó kevergetés mellet sűrű krémé főzőm, és a kihűlésig keverem. Adok hozzá ízlés szerint rum aromát, 10 dkg diót, 20 dkg vajat, 25 dkg porcukrot, és a kihűlt tészta tetejére kenem. Máz: Gőz felett 15 dkg porcukrot, 4 evőkanál kakaót, 3 dkg vajat, 3 evőkanál forró vizet kenek a krém tetejére.

Megjegyzés

A receptet "Dancsné A Andrea Tatabánya" néven küldték be.